「第一站」
大田必吃·特色美食
油而不腻 汤鲜肉鲜
01.大田骨头肉：一说起最让人心动的大田美食，骨头肉绝对占有一席之地。这道看似简单的菜肴，却蕴含着不简单的味道。一副猪骨、少许精盐、一把葱花，经过细火慢炖，鲜香四溢。有人喜欢它的味道，有人偏爱手抓大骨的感觉，也有人享受啃肉手撕的仪式感。
色泽诱人 温软Q嫩
02.猪脚干饭：“一份猪脚、一份青菜、一份酸辣鸭血，其他的老板你帮我看着随便炒个就行...”在大田，也许小店的装修简单，这份猪脚干饭绝对不简单，红烧猪脚是大田人招待贵客的一道菜肴。敲重点！千万别忘记浇点肉汁在米饭上，倍儿香！
Q弹劲道 酸爽开胃
03.牛肉丸： 小时候是校门口的美味！白胡椒加上目鱼的独特香味，你是不是需要加汤好几次才过瘾！！
滋润细腻，香飘悠远
04.九层粿：这道大田特有的小吃，还有人没吃过吗？当九层粿从蒸笼里拿出来的时候，淡淡的米香，还有面上那一层绿油油的葱，香气跑开好远出去。装在碗里，蘸点儿蒜头醋，就着豆腐小肠汤。惬意~
清淡美味 鲜嫩爽滑
05.大田扁食：大田的扁食不同于沙县的扁肉，大田扁食主要在汤，有独特的酱香，汤是骨头、小肠、豆腐等一起煮的汤特别清淡又不失美味。当然，扁食的吃法也多样，可 炸、可蒸、可捞，亦可带汤、可干拌。你钟爱哪样吃法？
「第二站」
边吃边逛·大田夜市
大田北站广场
01.大田北站广场：一长溜的小摊，美食从甜到咸、从南到北，应有尽有。除了美食，还有齐全的游乐设施。刨冰、烧烤、臭豆腐、烤肠，发夹、钩编花、流体熊，套圈、泡泡车、荡秋千…… 吹着凉风，看着满路烟火，惬意非常。
小南门商业街
02.小南门商业街：“东街口的路边，有很多奶茶店......”从东街口到另一头的小南门，这里可不止有奶茶店，还有不少美食小店，麻辣烫、韩餐、寿司、各种卤料......总能满足不同口味的人。
城南夜市
03.城南夜市：大田城南夜市，有5000平方米，摊位90多个摊位，从经典的烧烤到各种网红小吃，应有尽有！里头还设有一个舞台，时不时有个精彩的演出。
三角亭夜市
04.三角亭夜市：白天，这里是临时过渡市场，晚上，这里是吃货天堂。从2022年开始，来这里摆摊的人越来越多，现在已有50多个摊位。炸串、福鼎肉片、臭豆腐、冰粉、小火锅...摊位多起来，小吃经营成规模，逐渐形成了独特的小吃街！
「第三站」
大田必带走·特色产品
味美鲜嫩 嫩而不腻
01.白斩鸭：白斩鸭又叫盐水鸭，属于闽菜，是大田家喻户晓的特色美食，深受食客的青睐。一口咬下去，肥嫩中带有微咸，但细嚼后，这鸭肉不仅不肥，还有鸭肉自带的鲜甜味道。
色泽明亮 味鲜皮嫩
02.武陵烤兔：武陵烤兔是大田县的特色美食，不但味鲜皮嫩，还有很好的美容效果，是爱美女性的最佳选择。烤兔是大田酒席必备的一盘菜，因为是红色的象征红红火火。此菜呈酱红色，入口香嫩，久食不腻，最宜下酒。
入口滑喉 味道鲜香
03.珍珠粉：珍珠粉是大田不可忽视的美味。糯米经过反复挤压和煮汤入味，配以各种食材如葱花、鸡蛋、鲜虾、干贝和熏鸭，多样化的口感和味道让珍珠粉成为与任何食材都能完美搭配的美味佳肴。
芳香可口 营养丰富
04.汤泉米糕：糯米粉、白砂糖、花生碎、冬瓜糖丁、黑芝麻......每一份美味都有它的秘诀，原料越是简单越是如此。纯手工米糕原本只是在中秋、节庆时馈赠亲友的小吃食品，如今名声在外。许多人路过大田时，都会下高速再绕道数十公里，来到太华镇的汤泉村，买上一袋回去和家人分享。
大田的美食多种多样
除了上文介绍的
还有太监鸡、熏鸭、腊鸭
草粿、粿饺、乌米饭
......
还有各种经典组合
花生汤+油条、刨冰+海芹菜
大田+你
......
没有什么烦恼
是一顿美食解决不了的
如果有，那就两顿！
你的美食榜单里还有哪些
快到留言板一起分享吧~
┃来 源：大田融媒
┃图文编辑：海西大田返回搜狐，查看更多